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高溫石墨消解儀對食用紫菜的消解

2021.06.18

紫菜生長在海中的一種互生藻類,含有豐富的營養(yǎng),可食用與入藥。由于紫菜具有多孔網(wǎng)狀的細胞壁結(jié)構(gòu),在海水中容易富集海水中的砷,特別是在有嚴重砷污染的領(lǐng)域更是可以富集大量砷。紫菜在人類生活中已經(jīng)成為了一道不可缺少的食品,紫菜湯更是常見,長期食用帶大量砷的紫菜可能會對人體造成危害。


高溫石墨消解儀對食用紫菜的消解


本文章使用DS-360系列石墨消解儀對紫菜進行樣品前處理消解,測定紫菜中砷的影響,實驗有效克服對紫菜消解不完全的缺點,為測定食用紫菜中總砷方法提供依據(jù)。


實驗方法


1、主要儀器及試劑

儀器:DS-360系列高溫程序控溫石墨消解儀

砷單元素標準溶液fGBW(E)080117]、砷酸根(GBW08667)、亞砷酸根(GBW08666)、一甲基砷(GBW08668)、二甲基砷(GBW08669),紫菜(GBW10023)標準參考物質(zhì)均購于中國計量科學研究院氧化鎂、硝酸均為優(yōu)級純,試驗用水均為超純水。 


DS-360系列高溫程序控溫石墨消解儀


2、樣品采集

試驗樣品購自某超市,開封后將紫菜樣品清洗干凈后晾干至恒重,粉粹后密封置于干燥器中備用。


3、石墨消解儀處理紫菜方法

稱取0.5g樣品于消解管中,加入5mlHNO,程序控溫石墨消解程序:升溫至190℃,震蕩加熱30min,加人5ml300g/LMg(NO3)2,繼續(xù)加熱到250℃加熱至溶液近干;用水潤濕灰分,分批加入9mlHC1溶解灰分,將溶解液轉(zhuǎn)移到比色管中定容至40ml。同時做空白實驗。


食用紫菜中砷不同形態(tài)含量的結(jié)果


4、方法的精密度

選擇隨機對不同濃度水平的食用紫菜樣品進行精密度試驗,進行6個樣品進行分析考察方法重現(xiàn)性,結(jié)果見表【石墨消解紫菜測定方法精密度】。


石墨消解紫菜測定方法精密度


5、方法的準確度

采用加標回收和標準物質(zhì)考察方法的準確性。對紫菜樣品進行加標回收試驗,分別加入低、中、高濃度的砷標準溶液,樣品經(jīng)前處理后測定,兩種藻類中砷的加標回收率范圍為96%一109%,見表【石墨消解紫菜加標檢測回收率結(jié)果】。


石墨消解紫菜加標檢測回收率結(jié)果


分別采用石墨消解灰化法(GD—MA)和GB/T5009.11—2003中總砷的干灰化法(dryash)處理樣品,測定紫菜(GBW10023)成分分析標準物質(zhì)中總砷含量,結(jié)果見表【石墨消解紫菜標準物結(jié)果】。


石墨消解紫菜標準物結(jié)果


結(jié)果表明,采用GB/T5009.11—2003中灰化法處理的樣品測定結(jié)果偏低。采用程序控溫石墨消解灰化法處理的標準參考物質(zhì)總砷測定結(jié)果均在標準值范圍內(nèi),表明方法準確度好,適合于食用海藻類樣品的總砷分析。


6、實際樣品的測定


石墨消解樣品的測定結(jié)果


采用上述的方法對紫菜(各6份)進行測定,測定結(jié)果為3次測定的平均值及標準偏差范圍,結(jié)果見表【石墨消解樣品的測定結(jié)果】。紫菜總砷含量范圍為33.5~72.1mg/kg。


7、結(jié)論

本法對紫菜標準物質(zhì)中總砷進行測定,結(jié)果與國標法相近。本方法準確可靠、精密度好、回收率高,有效克服了藻類樣品前處理消解不完全、重現(xiàn)性差的缺點,適用于準確測定食用海藻中總砷含量。

實驗中采用無線高溫控制石墨消解儀進行樣品前處理消解,多孔設計可以對樣品進行大批量消解,節(jié)省時間,提高效果。無線控制效果好,遠離實驗氣體安全實驗。本文章只提供參考作用。

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